在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心有明显浸润感 。健康这就是肉类囊包虫 。组织松弛 。特别瘦肉组织松弛 ，留心颜色较淡 ，健康无黏性。肉类瘦肉颜色灰暗无光，特别冻结时的留心复冻肉 ，
2.米猪肉 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，简介 ： 在挑选肉类时，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后 ，
3.复冻肉 。