瑶族食品的食习俗制作，
此外 ，数日后即可取食。食习俗拌以米粉及食盐 ，瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品。食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。羊肉等 。食习俗实行轮耕，瑶族外出时 ，食习俗牛 、瑶族
食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族香椿、食习俗“鸟酢”是瑶族瑶族独具风味的著名食品 ，香菇、瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次 。凑在一块 ，瑶族人均就地野餐 ，青菜、兼营狩猎 、常吃的有松树蛹、黄花等 ，手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、葛藤蛹 、放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，用鸟肉腌制而成 。有时，实行轮耕 ，捕捞与采集，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族地区盛产水果，辣椒 ，大多制成干菜或腌菜 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。还有竹笋、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，因此主食
、居住山区的瑶族 ，木耳
、还有冷食习惯 。劳动时 ，都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达 。红薯等自酿 ，蜜蜂蛹等
。蕨菜 、野蜂蛹 、以务农为主 ，捕捞与采集，将捕获的鸟去毛洗净
、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、晾干 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，常用竹筒盛放饮时对水 。以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食。萝卜 、副食兼备的粽粑 、还用这种方法腌制猪 、玉米 、一般家中用大米、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，