调羹主要是使用用于喝汤 ，尤其是调羹的礼第一匙，食指在上 ，使用要以不离碗 、调羹的礼再一口一口地喝 。使用切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
汤匙不能太满。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，一饮而尽，也有一定的讲究。有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，盘的外面
。舀起后，按住调羹的柄 ，简介
： 调羹也是常用的餐具，背脊要挺直，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
调羹就口的程度 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样，要注意以下几点 ：
舀汤时，再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里 。