枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄实在是辣鸡这道菜中 ，缺一不可 。枣庄菜、辣鸡菜煎饼 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄整整一只鸡放进去 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因，
无激素 。冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。为了能继续大快朵颐
，看着就过瘾，一块块鸡肉虽已过油
，辣椒与鸡肉并重
，当然 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时，啃也啃不够 。无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口
，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，菜、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、鸡肉质嫩味香。
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，