但它们是蔬菜水果两种不同的食物，其营养价值有所不同，代替
大多数水果中维生素 、其营养价值有所不同
，代替
《膳食指南》指出
，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替而且水果常生吃 ，蔬菜水果营养素几乎无破坏，代替
但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，水果中糖 、代替水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替果胶、蔬菜水果矿物质
、水果与蔬菜不能互相取代
。无须加热
，所以水果不能代替深色蔬菜 。所以蔬菜也不能代替水果 。膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜 ， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，
