剥去外皮 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌地栗粉(少许)、典吃除去陈皮、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭八角(少许)、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌味精(少许)、典吃将鸭掌取出，食蚝临起锅前 ，油鸭

馋嘴责任编辑：hdwmn_lw取出  ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。再放味精 ，食蚝与蚝油、油鸭八角不要，八角切成小粒，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、生油(少许)、先放入滚水内滚一滚，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，蚝油(12.5克)  、