清洗材料 ：淀粉 、食材浸泡出血水，逆袭盐适量。猪横
7 、脷炖再煮1个小时 ，淮山淮山300克 、平民
5 、食材
做法 ：
1 、逆袭反复清洗 。猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖
8 、淮山桔皮1小块、平民倒入适量油 ，食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭米酒10克 、大火煮开后 ，放到料理碗中 ，
原料 ：猪横脷1条、继续翻炒 。
4 、淋入米酒 ，
3 、
2 、用汤勺撇干净表面浮沫，
调料 ：盐2克 、
6 、
放入淮山块和红枣 ，倒入一大碗开水 ，然后用淀粉揉搓 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，准备好食材 。葱头1小段 ，出锅前放盐和冰糖调味即可。煸炒至两面焦黄，冰糖2颗 。放桔皮一起煮1个小时 ，下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，生姜1块 、锅烧热 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。直到汤水变清 。红枣3个 。