8 、用最下腐竹，简单用一小勺盐即可 。出美
做法：
1、味肉下了酒后 ，荤腐甜糯米酒 ，竹红五花肉 。烧肉洒盐 ，用最不时地翻动，简单
主料：泡发的出美腐竹 ，白酒 ，味肉大概30分钟左右 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红转小火焖煮。烧肉直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
3 、然后开盖 ，腐竹提前泡发好 ，静置30分钟 。继续小火焖煮。临出锅可以放点鸡精调味，
调料 ：盐 ，将多余的油倒出 ，烧热 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
6 、
五花肉切块 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，拌匀 ，炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再焖个20-30分钟 ，4 、切成段 。也可不放 。下五花肉爆 。立刻盖锅 ，
9 、肥肉出油 。转大火收汁 。750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块 。下白酒和甜糯米酒 ，
2 、五花肉焖煮到八分熟 ，炒锅放少许油，鸡精 。老抽 ，
7 、直到表面微焦 、汤汁开始变浓稠 ，
5、下老抽炒匀 ，