做法 ：
1 、最适锅内放少许油烧热 ，合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6、温天蚝油两汤匙 、暖冬老抽半汤匙 、硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、香菇大火煮开后，鸡翅爆炒出香味；
5 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，合降蚝油
温天加入半汤匙生抽；8 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅冰糖三小颗 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入半汤匙老抽；
7、生抽半汤匙 、加入三小颗冰糖；
9 、
原料 ：鸡中翅十个 、切成2段备用；
3 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；
2 、干香菇十朵 、葱姜适量 。姜切片 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，料酒一汤匙 、至鸡翅酥烂，