原料：杭椒8个 、版本盐1小勺 、常菜料酒5克 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩料酒和老抽，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩老抽适量、结合翻炒均匀收汁即可 。版本
加半勺盐 ，下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，煸干水分 ，