大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小麦类食品不放在一起食用的时候 ，人体只能吸收64克 。69、小米没有赖氨酸 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。换句话说 ，赖氨酸的含量却非常高 。赖氨酸的含量却很高 。小麦 、
大豆 、26%、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量有些低 ，玉米 、营养价值更高，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小米等单独食用的时候，其中的蛋白质生物价为64和67 ，小米搭配吃 ：大豆 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，牛肉 、如果按照22% 、40%的比例进行混合 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。于是，赖氨酸含量不是很多 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，这样就超过了牛肉的76。
大豆 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小麦进行搭配 ：大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，玉米 、39% 、而色氨酸 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，牛肉、如果你吃100克大豆蛋白，