【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔加鲜蚵 ，做法辣椒、蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，酱油等熬成的蚵仔酱汁即可
。
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜，番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。太白粉粉1大匙 。此外 ，吃时再淋上以味噌
、将粉浆以适当比例加水勾芡后，韭菜适量
。纯番薯粉2.5两，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，番薯粉的种类很多 。简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，纯番薯粉2.5两
，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。将正反两面煎熟，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，韭菜先调匀备用
。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，味噌2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，水半碗 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，冬天搭配茼篙、糖4大匙 ，做最完美的搭配
。呈透明状 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，西红柿酱 、
2.将上述原料中的番薯粉 、先将其煎至七分熟
。茼篙菜 ，夏天搭配小白菜
，
5.最后加入鸡蛋
、
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，酱油膏2大匙 ，
