10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、详图加入香菜末 。做出醋、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉料酒腌渍；
3 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京酱油、详图胡椒粉 、做出放入盐 、实惠省事蒜 。羊肉打两次水；
8 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京葱切末；
7 、详图葱切末 、做出姜切丝、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、表面软滑状；
9、香菜切末 、
葱 、不要煮时间过长 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、不要搅拌等待开锅；
11 、蒜切末；
2 、姜 、香油 、见羊肉完全变色后 ，
做法：
1 、
原料 ：羊肉片 、待面条煮至无硬心 ，葱姜蒜 、面条、水开后放入面条，