3.收汁的不用时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖原汤炖排骨 ，红烧

排骨防止糊锅 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。

　　5.煮完 ，做出再加入一勺白糖进去 。骨炖

　　10.倒入适量老抽，红烧一定要用大火，排骨防止糊锅。不用

　　2.排骨放高压锅中，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的搅拌，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁 。加适量水。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌，沥去水 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　4.盖上盖子，这是上色的关键。

　　12.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜。