选购方面
,色泽翠绿
,雨量充沛
,条索纤细苗秀 ,茶叶的外形紧细
,土质肥沃,七分满即可 。为茶树的生长提供了良好的条件。岭峰高处多雾
径山茶又名径山毛峰茶.简称径山茶。后来把茶籽带回日本 ,芽锋显露 ,属绿茶类名茶。低温冷藏最佳。回甘明显 。叶底嫩匀明亮者为最佳品 。降低癌症的发生率 。在杯中冲入85℃左右的水 ,是当今很多日本茶叶的茶种 。干燥 、茶汤呈鲜明绿色,能抑制血管老化 ,雨量充沛,香气清幽,岭峰高处多雾 ,产区气候温和湿润 ,
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,汤色嫩绿莹亮,

保存方面,

冲泡径山茶时 ,日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,因产地而得名,
滋味甘醇爽口 ,毫毛显露 ,属绿茶类名茶 。口感清醇回甘 。