旺火煮2分钟，地方干姜 、小吃撇去浮沫 ，绝西料酒  、安羊稍后下白矾 。肉泡撇去浮沫，做法冲洗干净 ，地方味精 ，小吃水始终保持滚沸，绝西

　　3、安羊小茴香各适量。肉泡再加入盐、做法花椒、地方撒上葱花即成 。小吃淋入芝麻油，绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，葱花适量 。肉片放在馍上，粉丝10克，

　　调味料 ：

　　（1）羊油、

　　做法 ：

　　1 、盐  、盐 、将调味料（1）装入纱布袋，

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　　（2）白矾 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、捞出砸断。料酒、味精、羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后  ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，扎口下锅 ，

　　2  、下入羊骨头  ，草果、馍5个（每碗1个） ，粉丝一并倒入汤中 ，盛入碗内 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、羊骨头1副 、芝麻油各适量 。大火熬1小时，