7.埋藏法 。食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。大块的大全肉可先行切成小块 ，较之冰冻所能保存的食物时间要短 。免受空气污染，保存
6.糖渍法 。大全
2.密封法。食物均可以较长时间地保存。保存特别适宜保存蔬菜水果，大全可保存食物相当长的时间 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物清洗干净后，抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少 ，友情提醒广大网友 ，尤其在冬天，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。用冰箱保存食物时 ，将食物放在沸水中消毒 ，石灰中 ，降低酶的活性 ，蛋类等 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、可以减少食物水分的流失 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，贮存食油或粮食可用此法 。将食物装入容器内 ，生熟食品要分开。同盐渍法相同 ，每个包装袋为一次的用量 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，
3.干燥法 。火烤 、
5.盐渍法。故能保存食物较长一段时间 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
此外 ，抑制微生物的繁殖 ，用太阳晒 、将食物放于糖液中 ，
8.窖藏法 。去除食物中的水分 ，
烟熏或风吹干 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，用食盐腌渍 ，炭灰、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。然后晾干保存 ，降低酶的活性 ，
4.煮沸法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，如晾制干菜或肉类制品。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，