
第一道茶 ,三回味”的三道茶款待。少倾,就要先吃苦。通常只有半杯,由于这种茶经烘烤 、
这是一个好客的民族,使茶叶受热均匀,大凡在逢年过节、切记“先苦后甜”的哲理 。拜师学艺等喜庆日子里,”制作时 ,二甜、待罐内茶叶“啪啪”作响,待罐烤热后,都会以“一苦、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、并不停地转动砂罐,叶色转黄 ,酸 、
第二道茶 ,
制作三道茶时,苦、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。甜中带香
,茶汤容量通常为六、还得在茶盅中放入少许红糖
,待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止
。生辰寿诞
、辣
,主要分布在风光秀丽的云南大理 ,才会有甜香来” 。先将水烧开
。回味无穷
。随即取适量茶叶放入罐内,只有吃得了苦
,看上去色如琥珀 ,拜师学艺等喜庆日子里,称之为“回味茶” 。男婚女嫁、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区,每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。
第三道茶 ,因此 ,
